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Vino Zifar Crianza 2003

Vino Zifar Crianza 2003

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España, Valladolid
Especificaciones técnicas
  • Color de vinoRojo
Descripción

Zifar Crianza 2003 ha sido elaborado únicamente con la variedad de uva TINTA FINA, procedente de una selección de viñedos de las diferentes zonas de la Ribera del Duero.

La vendimia se desarrolló durante las dos últimas semanas de Septiembre adelantándose dos semanas respecto al año anterior, debido a las altas temperaturas registradas durante el verano que fue uno de los mas calurosos de los últimos cuarenta años. Como durante el invierno y la primavera habían caído 450 mm de lluvia las plantas soportaron bien las altas temperaturas y pudieron completar satisfactoriamente la maduración sin ningún tipo de enfermedad llegando a la bodega una uva con muchos azucares, sana y perfectamente madura.


Madurado en barrica durante 13 meses, fue embotellado en el mes de Agosto del año 2005.


NOTA DE CATA:
Cereza cubierto de capa media. Aroma con finas notas de crianza, especias y fruta madura. Boca sabroso, taninos fundidos, fondo de fruta y torrefactos. Agradable paso de boca con tostados y especias en el post-gusto.

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Vino Zifar Crianza 2003
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