Vino Viña Perguita rosado
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Descripción del producto:
Bonito color frambuesa, limpio y brillante. En nariz se muestra afrutado e intenso, con nitidez de los aromas varietales. En boca es fresco, amable en matices y muy bien estructurado. Es un vino para consumir en el año, Frente a los rosados más tradicionales, el viña Perguita rosado es un vino de personalidad inconfundible, original, joven e inconformista. Su estilo tiene el encanto del mejor Cabernet Sauvignon vinificado en rosado. (cata revisada 01/2005)
Valoración:Grado alcohólico: 12,5
Tapón: Corcho de 45 mm. de largo por 24 mm. de diámetro, marcado a fuego.
Cápsula: rojo burdeos 29,5 x 50-60 mm.
Maridaje:
Pocos vinos profundizan tanto en la salsa de tinta y las notas dulces de la calabaza y la zarzaparrilla como los vinos rosados, cuestión muy verificada que alcanza su excelencia cuando se trata de un viña Perguita Rosado. Muy recomendado con carnes blancas, verduras gratinadas, pasta, arroces, setas ahumados, sopas, cremas, charcutería, aves, tortillas, pimientos. Excelente para acompañar embutidos, empanadas y platos de pasta italiana. Se armoniza muy bien con las mejores recetas agridulces de la cocina japonesa.
Otras recomendaciones de los expertos:
- Ensaladas y vinagretas.
- Pasta con fondo de tomate y verduras.
- Pasta al olio con orégano y mozarella.
- Pasta con salsas marineras y acompañados de mejillones o sepia.
- Queso fresco.
- Un bonito encebollado con pimientos y tomate.
- Pescados azules.
- Pollo al horno aderezado con el zumo de un limón y hierbas aromáticas.
- Paellas de mariscos y pescados.
- Pizza vegetariana