Vino Viña Asomante Reserva

Procedencia: Rioja Alta (Fuenmayor-Navarrete)
Cepas: 50 Tempranillo, 50% Mazuelo
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble americano y un mínimo de 36 meses en botella.

Características: Estamos ante un singular vino que sólo aparece en el mercado los años en que la correcta maduración de la uva Mazuelo permite garantizar una altísima calidad, solamente existen VIÑA ASOMANTE de añadas excepcionales (1990, 1991, 1994, 1995…).
De color rojo guinda oscuro con destello teja, bien cubierto. Amplio paladar dotado de un perfecto equilibrio acidez-taninos, y un sensacional retrogusto. Su poderosa y equilibrado estructura le asegura una gran longevidad.

Gastronomía: carnes rojas, caza de pelo y pluma, paté, foie, estofados y quesos muy curados.
Temperatura de servicio: 16º-18º
Producción total: 13.000 botellas.