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España, Valladolid
Descripción
  • Vino tinto
  • 100 Tempranillo
  • Fermentación a 26ºc y Maceracion 20 dias
  • 4-6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
  • Servir entre 16-18ºc
  • Combina bien con todo tipo de carnes, quesos y embutidos.
Ficha de cata: El sol de poniente en la exposición de nuestros viñedos y un exhaustivo control en las operaciones en verde de cada cepa, dan como resultado una mayor concentración de los compuestos fenólicos de este vino. Se muestra de aspecto encapotado de colores cárdenos negruzcos y en su fase aromática una soberbia nariz, donde la fruta confitada se funde con el carácter especiado de la delicada madera, que dará en la boca en tacto lingual graso y consistente. (Contiene sulfitos)
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