Vino Piedra Rosado - D.O. Toro
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Especificaciones técnicas
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Descripción
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VARIEDADES Y VIÑEDO: | ||
Paraje de Estancia Piedra (1.968). Variedad: Tinta de Toro (100), plantada en pie directo y autóctona Abono: Materia Orgánica - Viticultura integrada. Vendimia: Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. |
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VINIFICACIÓN: | ||
Tradicional con despalillado, sin estrujado y remontados continuos durante la fermentación. Sangrado de lágrima tras unas horas de maceración en frio. |
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PRESENTACIÓN: | ||
Botella: Bordelesa Elite oscura de 75 cl | ||
FERMENTACIÓN: | ||
8 días a 26º. |
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Vino Piedra Rosado - D.O. Toro