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Vino Leyenda Oro

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España, Cadiz
Descripción
Estos vinos tienen la particularidad de haber sido envejecidos por el Sistema de Criaderas y Solera una media de 14 años en botas que anteriormente envejecieron Oloroso, lo cual le confiere características organolépticas realmente especiales.

LEYENDA ORO CREAM
Elaborado con un 70 de Oloroso Viejo y un 30 de Solera Pedro Ximénez.

Uva: 70% Palomino-30% Pedro Ximénez
Alcohol: 18% Vol.
Botella: Especial de 75 cl

Notas de Cata:
De atractivo color avellana castaño, limpio y brillante.
En nariz es muy fragante y complejo, con elegantes notas de cereales (trigo y centeno) uva pasificada, pan de higo y nobles maderas.
En boca es elegante, untuoso, aterciopelado y muy equilibrado. De gran complejidad. Con notas de cereales, nobles maderas y aldehídos. Muy buena persistencia, calidad e intensidad.

Temperatura de servicio: 15º
Maridajes: Foie, quesos curados, comida oriental, helados de frutos secos, tartaletas con frutas naturales y postres en general.

LEYENDA ORO PEDRO XIMÉNEZ
Elaborado a partir de uvas pasas 100% Pedro Ximénez, "soleadas" en las clásicas paseras, hasta su máxima concentración de aromas y azúcar.

Uva: 100% Pedro Ximénez
Alcohol: 18% Vol.
Botella: Especial de 75 cl

Notas de Cata:
De atractivo color castaño ambarino. En nariz presenta un bouquet franco y complejo de elegantes notas tostadas, uva pasificada, pan de higo, torrefactos, frutos secos (nuez y avellana) frutas escarchadas (piel de naranja)

En boca es untuoso, suave y envolvente, sabroso y equilibrado, fresco y dotado de gran estructura, muy aromático y amplio, destacando las notas de café, caramelo líquido y azúcar tostada. Muy buena persistencia, calidad e intensidad.

Temperatura de servicio:15ºC

Maridajes: Foie, quesos curados, dulces y postres.
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