Vino F. Urabain Tinto
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Descripción
Tipo: | Vino Tinto |
Marca: | F. Urabain |
Composición varietal: | Cabernet Sauvignon 70 Tempranillo 30% |
Año cosecha: | 2008 |
País: | España |
Región vitivinícola: | D.O. Navarra |
Elaboración: | Se elabora cada variedad por separado. El Cabernet Sauvignon entra en el depósito procurando no estrujar el grano, se fermenta a 28° C durante dos días, se prensa y se termina de fermentar a 22° C. El tempranillo se elabora de forma tradicional, el grano entra en el depósito estrujado y limpio de hojas y racimos, donde fermentará a 28° C durante diez días. |
Análisis químico: | G. Alc. Volumétrico adquirido: 13,50 % Vol. Acidez total: 5,70 g/l PH: 3,65 |
Informe de cata: | Color cereza madura con ribetes morados. Aromas iniciales a verduras que se disipan pronto y dan entrada a aromas defrutas maduras. Toque de frescura, tanino ligeramente secante con toque dulzón. Equilibrado. Paso de boca agradable. |
Maridaje: | Carnes blancas y rojas, asados, caza, aves, arroces y pastas, y legumbres. Todo tipo de quesos y embutidos. |
Temperatura de servicio: | 16° C - 18° C |
Tiempo de consumo: | Inmediato y dentro de los dos años siguientes. |
Presentación: | Botella Bordelesa Reservas 0,75 L. Cajas de 6 y 12 botellas |
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Vino F. Urabain Tinto
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