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Vino F. Urabain Tinto

Vino F. Urabain Tinto

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España, Pamplona
Especificaciones técnicas
  • Color de vinoRojo
Descripción
Tipo: Vino Tinto
Marca: F. Urabain
Composición varietal: Cabernet Sauvignon 70
Tempranillo 30%
Año cosecha: 2008
País: España
Región vitivinícola: D.O. Navarra
Elaboración: Se elabora cada variedad por separado.
El Cabernet Sauvignon entra en el depósito procurando no estrujar el grano, se fermenta a 28° C durante dos días, se prensa y se termina de fermentar a 22° C. El tempranillo se elabora de forma tradicional, el grano entra en el depósito estrujado y limpio de hojas y racimos, donde fermentará a 28° C durante diez días.
Análisis químico: G. Alc. Volumétrico adquirido: 13,50 % Vol.
Acidez total: 5,70 g/l
PH: 3,65
Informe de cata: Color cereza madura con ribetes morados. Aromas iniciales a verduras que se disipan pronto y dan entrada a aromas defrutas maduras. Toque de frescura, tanino ligeramente secante con toque dulzón. Equilibrado. Paso de boca agradable.
Maridaje: Carnes blancas y rojas, asados, caza, aves, arroces y pastas, y legumbres. Todo tipo de quesos y embutidos.
Temperatura de servicio: 16° C - 18° C
Tiempo de consumo: Inmediato y dentro de los dos años siguientes.
Presentación: Botella Bordelesa Reservas 0,75 L.
Cajas de 6 y 12 botellas
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