Vino Coto De Hayas Tinto
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Descripción
GRADUACIÓN: 13 vol. |
VARIEDADES: Garnacha (50%),Tempranillo (20%), Cabernet Sauvignon (20%).Syrah(10%), |
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO: Uva seleccionada en viñedos de más de 40 años (Garnacha), 25 años (Tempranillo), 10 años (Cabernet Sauvignon-Syrah). |
VENDIMIA: 3ª y 4ª semana de Septiembre. |
ELABORACION: Método tradicional fermentando a menos de 25ºC, se lleva a cabo una maceración a lo largo de 8 días en depósitos de acero inoxidable, y semimaceración carbónica en la variedad tempranillo. Una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado. Tras las fermentaciones malolácticas, se procede al ensamblaje de las tres variedades. |
CATA: • Color: Rojo guinda con matices violáceos de aspecto muy limpio. • Aroma: Intenso con un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se ensamblan matices frutales y florales, que aportan complejidad y calidad al vino. • Boca: Ataque suave, amplio y estructurado, rico en matices, con amplio postgusto. |
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º -18ºC. |
PRESENTACIÓN: Botella bordelesa "Seducción" |
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Vino Coto De Hayas Tinto