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Vino Campos Góticos / Crianza comprar en Burgos
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Vino Campos Góticos / Crianza

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España, Burgos
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Descripción
NOMBRE: CAMPOS GÓTICOS / CRIANZA
AÑADA: 2003
FECHA DE VENDIMIA: OCTUBRE 2003
VENDIMIA: MANUAL EN CAJAS DE 16 KG.
FERMENTACIÓN: CON LEVADURAS AUTÓCTONAS DEL TERRENO
CRIANZA EN MADERA: 12 MESES EN BARRICAS DE 225 LITROS
SUPERFICIE: 45 HECTÁREAS
TERRENOS: FORMADOS DURANTE EL MIOCENO. DE NIVELES HORIZONTALES SUAVEMENTE ONDULADOS Y A UNA ALTURA DE 850 METROS. COMPUESTOS DE SEDIMENTOS TERCIARIOS, CON CAPAS LENTICULARES DE ARENAS LIMOSAS Y ARCILLOSAS, CON ALTERNANCIAS DE CALIZAS Y MARGAS, Y CONCRECIONES CALCÁREAS.
CLIMA: PLUVIOMETRÍA MODERADA-BAJA DE 450 MM AL AÑO. CON MÁS DE 2400 HORAS DE SOL AL AÑO Y ACUSADAS OSCILACIONES TÉRMICAS A LO LARGO DEL DÍA Y DE LAS ESTACIONES.LOS VERANOS SON SECOS, CON TEMPERATURAS DE +40º C, Y LOS INVIERNOS SON FRÍOS, LARGOS Y RIGUROSOS, CON TEMPERATURAS DE -18º C.
CULTIVO: ECOLÓGICO
VARIEDAD: TEMPRANILLO 100
DENSIDAD: 2500 PLANTAS POR HECTÁREA, CON UN MARCO DE PLANTACIÓN EN ESPALDERA DE 125 X 300 CM.
PORTAINJERTOS: RICHTER 110 - 41 B RUGGIERI 140
CONDUCCIÓN Y PRÁCTICAS CULTURALES: ESPALDERA EN CORDÓN ROYAL DE 60 A 180 CM DE ALTURA.DESHERBADO MECÁNICO Y MANUAL.DESTALLADO EN VERDE.ENMIENDAS CON ABONOS ORGÁNICOS Y ABONOS VERDES. DESHOJADO. DESCARGA DE RACIMOS AL COMIENZO DEL ENVERO. TRATAMIENTOS ECOLÓGICOS. COBERTURA VEGETAL DEL SUELO DE NOVIEMBRE A MAYO.
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