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Vino Calinda - D.O. Rueda comprar en Requena
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Vino Calinda - D.O. Rueda comprar en Requena
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Descripción


Murviedro, 'Muri Veteres', viejos muros que abrazaban la antigua Villa y que fueron testigos de la andadura de un viejo espíritu que aún hoy, merodea por cuevas y bodegas.
Vino afrutado con intenso aroma a fruta fresca madura y flores blancas característico de la variedad Verdejo, ideal como aperitivo o acompañante de tapas, pescados, mariscos y arroces.

Área de Producción
Denominación de Origen Rueda. Clima continental con influencia atlántica, con inviernos fríos y muy largos, primaveras cortas con heladas tardías y veranos calurosos y secos, sólo alterados por inoportunas tormentas. Suelos pedregosos, de origen aluvial, tierras ricas en calcio y magnesio con poco contenido en materia orgánica y con afloraciones calizas en las cotas más altas.

Varidades de Uva
60 Verdejo y 40 Sauvignon Blanc.

Vinificación
Cuidadosa selección de las mejores uvas de las dos variedades, y vinificación por separado. Maceración pelicular en frío sobre prensa neumática durante 6-8 horas, y fermentación con adición de levaduras seleccionadas a 14ºC. Coupage antes de su clarificación y filtración, para su posterior embotellado.

Nota de Cata
Color: Amarillo pálido brillante. Aroma: De intensidad alta con recuerdo a fruta tropical madura y un fondo de flores blancas. Sabor: Afrutado, con buen peso de fruta y acidez viva.

Sugerencias de Servicio
Servir entre 6 y 8ºC. Ideal como aperitivo o acompañante de tapas, pescados, mariscos y arroces.

Añada
2009

Graduación Alcohólica
12,5% Vol.

Disponible en
75 cl.
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