Vino Arrayán Selección
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Descripción
FICHA TÉCNICA
Variedades | 35 Syrah, 30 merlot, 30% Cabernet Sauvignon y 5% Petit Verdot |
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Añada | 2006 |
Contenido en alcohol | 14 % Vol. |
Acidez total | 5,4 g/l |
Ph | 3,8 |
Elaboración | Maceración prefermentativa en frío de cada una de las variedades durante 24 hrs.. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días. Fermentación maloláctica en depósito. |
Crianza | En barricas de roble francés durante 8 meses. 12 meses en botella. |
FICHA DE CATA
Vista | Rojo rubí de capa media. |
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Nariz | Aromas a fruta madura y especias. Tiene un elegante buqué donde aparecen aromas de crianza a caja de puros y cueros. |
Gusto | Fresco en boca, de paso fácil. Persistente.. |
Maridaje | Pinchos y tapas variadas. Perdiz en escabeche. |
Consumo | 2010 hasta los siguientes 5 años. |
FICHA DE PRODUCTO
Formato | Caja de cartón de 12 botellas de 0.75 l. |
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Código EAN | 8437004666116 |
GUÍAS
Repsol 2010 | Color rojo burdeos muy cubierto. Aromas limpios, potentes, elegantes y complejos. En boca es amplio, sabroso, carnoso, taninos jugosos y bien integrados. Seductor. Puntuación: 93 Ptos. |
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