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Descripción

URBEZO Crianza 2009

URBEZO CRIANZA 2005/2006: 90 PUNTOS ROBERT PARKER

Tipo de vino: Tinto, con 9 meses en barrica.

Variedades: Tempranillo, Cabernet y Syrah. Terreno arcillo-pedregoso con escasa pluviometría y baja producción.

Elaboración: Maceración en frío, fermentación alcohólica a temperatura controlada y actividad maloláctica en barrica.

Nota de Cata: color rojo cereza picota con tonos púrpura. Aroma de frutas maduras, mora, frambuesa, melocotón y suaves tostados. Sabroso, de largo posgusto con recuerdos a regaliz.

Gastronomía: Carabineros express al vapor de manzana, foie, pescados a la brasa, quesos, setas, asados, carnes rojas y pimientos de piquillo rellenos de bogavante. Solomillo de ciervo, trigo sarraceno y mermelada de tomate.

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