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Skin Cooked Ham

Jamón Cocido Gourmet, se fabrica con piezas de jamón de cerdo, sin grasa y sin nervios visibles, con un próceso de cocción mediante el cual se consiga una temperatura de 68ºC en el centro del producto, se comercializa en 2 formatos, Cocción directa (Cód. 54) y reembolsado (Cód 24), cajas de 1 pieza, peso apróx. 6,200 kgos.

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