Salchichón Ibérico de Bellota Joselito
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Especificaciones técnicas
- El método de cocciónCocidos y ahumados
Descripción
Elaborado con Piezas Nobles:
Aroma intenso, textura carnosa y jugosa y con gran equilibrio entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta y ajo naturales.
Curación mínima: 5-6 meses en secaderos y bodegas naturales
Ingredientes: Magro de cerdo ibérico de bellota, pimienta, sal y ajo.
Aroma intenso, textura carnosa y jugosa y con gran equilibrio entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta y ajo naturales.
Curación mínima: 5-6 meses en secaderos y bodegas naturales
Ingredientes: Magro de cerdo ibérico de bellota, pimienta, sal y ajo.
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Salchichón Ibérico de Bellota Joselito
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