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Salchichón Ibérico de Bellota comprar en Salamanca
Comprar Salchichón Ibérico de Bellota
Salchichón Ibérico de Bellota

Salchichón Ibérico de Bellota

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España, Salamanca
Descripción
Los magros del cerdo iberico de bellota. Una vez eliminada la grasa
y tras refrigerar la carne, se empieza la elaboración con el picado
y se adoba con pimienta, ajo, sal y orégano. Después de estar la
carne en reposo se embute en tripa natural y se seca en secaderos
naturales y posterior maduración en bodega. Total del proceso: 5-6
meses. Se comercializa entero al vacío o sin vacío en piezas de
1-1,5 Kg.
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Salchichón Ibérico de Bellota
Salchichón Ibérico de Bellota
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