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España, Vitoria-Gasteiz
Descripción
Composición:75 Tempranillo, 15% Viura y 10% Garnacha
Fermentación:Tras 24 horas de maceración junto a los hollejos para extraer sus mejores aromas, se procede al sangrado y clarificación del mosto, el cual fermenta a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable. Hasta su comercialización permanece en reposo en depósito y botella.
Ficha cata:Color rosa cereza, muy brillante. En nariz presenta un exultante aroma frutal combinado con notas florales. Boca penetrante, frutoso y con una golosidad-acidez bien ligada.
Presentación:
Caja de 12 botellas de 75cl.
Temperatura de servicio:11ºC.
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