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España, Ciudad Real
Descripción
Elaborado con leche pasteurizada de oveja, cabra y vaca.
Maduración : Madurado tierno (10/15 dias) Semicurado (30/45 dias), Curado (4/8 meses)
Sabor : Algo fuerte, caracteristico de su curación.
Presentación : pasta prensada de color amarillo paja, corteza natural o parafinado en blanco o negro.
Formato : de 3, 1 Y 0,380 kg. aproximadamente.
Embalaje : En cajas de 2 y 16 piezas.
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