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Quesos

La corporación procesa 22 millones de litros de leche al año, pudiendo llegar a los 57 millones, de 3 procedencias animales: oveja, vaca y cabra, y tiene capacidad para elaborar entre 4000 y 6000 toneladas de

queso al año (pudiendo alcanzar las 8000 toneladas). Cuenta además con la disponibilidad productiva del resto de empresas del Grupo: Castillo de Pambre, Gaztandegi Dorrea, Roncalact y Queserías de Araya.

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