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España, Picon
Especificaciones técnicas
  • Tipo de lecheOvejas
Descripción
Sabor suave y placer inmenso, su bouquet y retrogusto lo hacen incomparable. Queso elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada de oveja de la region de la Mancha.


Curación minima a 90 dias.


Materia grasa +50.


Presentación: 3 kg. 1 kg en ruedas.


Cuñas 140 gr. 200 gr. 350 gr. 450 gr. 750 gr.


Conservar en frío.


Consumir a temperatura ambiente.


Maduraciones. 3 meses, 6 meses, 9 meses. 12 meses.
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