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Queso Maese Miguel D.O. Manchego

Queso Maese Miguel D.O. Manchego

ID: 2990: 8969
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España, Malaga
Descripción

Peso de la pieza de 2.900 Kg. a 3.2 Kg.

Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja de raza manchega certificado por el consejo regulador del queso manchego.

Maduración mínima: 12 meses.

Queso de sabor acentuado y bien aromatizado, presenta una textura con dureza intermedia, pero funde en boca. Ojos desiguales e irregularmente repartidos.

Color variable entre diferentes tonalidades de marfil.

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