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Queso artesano de cabra Monte Enebro comprar en Madrid
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Queso artesano de cabra Monte Enebro comprar en Madrid
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Queso artesano de cabra Monte Enebro

Queso artesano de cabra Monte Enebro

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España, Madrid
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Descripción
El queso Monte Enebro es un gran queso de cabra. Tiene en su haber infinidad de premios nacionales e internacionales y está considerado en múltiples guías como uno de los mejores productos de la gastronomía española


Un queso de cabra aresano diferente a los habituales y muy exquisito. El queso Monte Enebro es un queso de cabra de pasta blanda, con la corteza enmohecida, que exhala un primer olor a setas y otro suave aroma a yogur. Al paladar, nos hallamos ante un queso de gran cremosidad, ligeramente ácido y poco salado.



El queso Monte Enebro tiene un impecable color blanco intenso que contrasta con el moho azul de su corteza (penicillium roqueforti) que es el mismo moho que está en el interior de los quesos azules, pero que aquí se encuentra en el exterior, pudiendo ser retirado para su consumo, salvo que se desee mantenerlo total o parcialmente para potenciar ese tipo de sabor.



Elaborado artesanalmente en las Queserías del Tiétar ubicadas en La Adrada (Ávila), en pleno corazón del Valle del Tiétar y a pocos cientos de metros de nuestras instalaciones, ahora en nuestra tienda gourmet online puede comprar el queso Monte Enebro siempre fresco porque lo recogemos en la Quesería en su punto justo de curación solo en el momento en que recibimos su pedido.



Al tratarse de un producto artesanal, el peso del queso Monte Enebro no es fijo, oscilando normalmente entre 1,2 y 1,5 kg
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Queso artesano de cabra Monte Enebro
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