Puro de Oveja
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Descripción
Composicion : leche pasteurizada de oveja.
Presentación: Según su maduración, pueden ser blanco-marfil o gris-verdoso.
Maduración : tiernos, semicurados, curados y viejos.
Formatos: cilíndricos de 1, 2 y 3 kgs.
Embalajes: cajas de cartón de 9, 5 y 4 ó 2 piezas respectivamente.
Características: Según curación pueden ser suaves con el sabor característico de la leche de oveja a profundo y algo picante en los viejos..
Conservación:Tiernos y Semicurados entre 4 y 5ºC y 8º y 12 º en curados y viejos.
Presentación: Según su maduración, pueden ser blanco-marfil o gris-verdoso.
Maduración : tiernos, semicurados, curados y viejos.
Formatos: cilíndricos de 1, 2 y 3 kgs.
Embalajes: cajas de cartón de 9, 5 y 4 ó 2 piezas respectivamente.
Características: Según curación pueden ser suaves con el sabor característico de la leche de oveja a profundo y algo picante en los viejos..
Conservación:Tiernos y Semicurados entre 4 y 5ºC y 8º y 12 º en curados y viejos.
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