Planta Mazuela
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Descripción
También denominada Cariñena y tiene su origen en Aragón. Planta productiva pero sensible a las enfermedades. Brotación tardía por lo que puede librarse de las heladas primaverales. No soporta bien la humedad. Los racimos son grandes y compactos. Se suele acompañar de Garnacha y juntas alcanzan graduaciones alcohólicas de 12 grados. Complementada con Tempranillo o Garnacha son ideales para el envejecimiento. Los vinos son de color intenso, poco aromáticos (florales), sedosos y tiernos.
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