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M.Selección Tempranillo

M.Selección Tempranillo

ID: 4542: 18992
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España, Cadiz
Especificaciones técnicas
  • Contenido de azúcarVino seco
Descripción
Definición: Vino tinto monovarietal
Graduación: 12,5 Alc. /Vol.
Tipo de vino: Vino de la Tierra de Castilla
Tipo de uva: Tempranillo

Elaboración: Elaborado a partir de mostos de primera yema, levaduras seleccionadas y tras una fermentación controlada a 26º. Es embotellado muy pronto para mantener ligeras sensaciones del carbónico de fermentación. Ligera crianza en botas de roble.

Nota de cata: Precioso color picota, con nota de frutas silvestres de frambuesa y fresas maduras. Presencia de madera con tonos tostados, chocolate y una punta de especias. En boca es amplio y sabroso, destacando unos suaves taninos aportados por la barrica que equilibran la carga frutal con tonos de regaliz.

Preferencia de consumo: Ideal para acompañar carnes rojas, aves y platos especiados. Temperatura ideal de consumo de 14º a 16º.
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