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Morcilla ahumada

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España, Siero
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Descripción

Morcilla ahumada

Es, junto con el chorizo, el complemento ideal para cualquier cocido. Su elaboración con tocino, cebolla, sangre, sal y pimentón, todo ello amasado, embutido en tripa natural de vacuno, y ahumado con leña de roble, convierten este producto en uno de los más caracteristicos de esta región.

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Morcilla ahumada
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