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Descripción

Lomo Ibérico

Ref. 8001

Procedencia: Extremadura

Régimen Extensivo

Peso: 1 a 1,5 kg.

Curación: 8 a 10 meses



Esto sí es una delicia, el lomo ibéico de Campo procedente de cerdos ibéricos de 12 a 15 meses de edad criados en régimen extensivo. El ibérico de campo necesita mayor tiempo de alimentación para su crecimiento y engorde elevando el coste productivo sobre el ibérico estabulado. La diferencia de calidad es realmente considerable.



Certificación de Ibérico de Campo (régimen extensivo).



El proceso de curación de los jamones es de 8 a 10 meses. Posteriormente son trasladados al centro logístico donde permanece en condiciones controladas de temperatura y humedad en Extremadura donde pasa a la venta.



Conservación recomendada en lugar fresco y seco.



Ingredientes: Lomo Iberico de Campo y Sal.



Consumir preferentemente antes de un año.

Presentación: Envasado al vacío en plástico y etiquetado. Se envía refrigerado.

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