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España, Salamanca
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Especificaciones técnicas
  • MarcaLomo
Descripción
Descripción
Pieza procedente de cerdos ibéricos, alimentados a base de bellotas, cereales naturales y rastrojos de las dehesas, respetando el medio ambiente.

Especificaciones
Adobado sin ningún tipo de conservantes y con productos naturales como ajo ,orégano, pimentón D.O. de la Vera (Cáceres)...
Embuchado en tripa artificial plastificada.
Secado al aire natural de Guijuelo.
Curación: 3 - 4 meses lenta y en bodegas.
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Lomo Ibérico Extra
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