Lomo Ibérico de Bellota
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España, Salamanca
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Especificaciones técnicas
- MarcaLomo
- El método de cocciónRaw-curado
Descripción
Marca Comercial: Hnos Alonso
Pieza noble por excelencia, de reconocido prestigio entre restauradores y amigos del buen yantar, con gran cantidad de grasa infiltrada entre la masa muscular que le confiere un sabor especial.
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Lomo Ibérico de Bellota
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