Lomo de cerdo adobado

Lomo de cerdo adobado

Para los días con mucha prisa, nada como los diferentes lomos que Delclós prepara diariamente. Una forma bien agradecida de solucionar una comida rapida.

Se elaboran dos especialidades:


Lomo adobado extra, cuyo tratamiento se produce por contacto.


Fiambre de lomo semicocido, cuyo tratamiento se produce por una mínima inyección, sufriendo posteriormente una ligera cocción.