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Lenteja Especial Salamanca

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España, Salamanca
Descripción
la Lenteja de Salamanca es una de las variedades más consumidas y afamadas por su finura en toda España. Esta lenteja es de tamaño superior a los otros tipos españoles y su color es verde claro con algunas tonalidades avinadas y decoloradas, adquiriendo con el paso de tiempo matices más oscuros. La lenteja de Salamanca, perteneciente a la variedad Rubia Castellana tiene la piel muy fina, sabor suave y excelente cochura en cualquier agua. Proporciona un caldo muy claro.

CALIBRE: 7-9 milímetros
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