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Lenteja amarilla pelada

Lenteja amarilla pelada

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España, Salamanca
Descripción

Las lentejas peladas son muy valoradas pues poseen los valores nutricionales excepcionales: proporciona hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas, minerales, tiene el bajo contenido en grasas.

Las lentejas peladas son recomendables para las personas con problemas digestivos y al estar peladas facilitan la digestión. No necesitan remojo previo a su cocción, basta con cocerlas durante media hora, hacerlas con algún sofrito y/o añadir algunas especias para disfrutar de un plato muy nutritivo, saludable y con mucho color. La variedad de platos que se puede hacer con esta legumbre es infinita: todo tipo de sopas, cremas o purés, ensalada de lentejas, albóndigas, hamburguesas, rellenos para vegetales, patés, etc.

CALIBRE: entre 5 y 7 mm.

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