Jamón Ibérico
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Especificaciones técnicas
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Descripción
Jamón de cerdo ibérico criado en extensivo.
Cúración mínima 18 meses.
Cúración mínima 18 meses.
Piezas de 7 a 9 kg.
Todos nuestros cerdos están criados y engordados en plena libertad en las dehesas de Salamanca y Extremadura, y son sacrificados con un mínimo de edad para garantizar una masa muscular de la máxima calidad.
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Jamón Ibérico
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