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El caracter del jam6n iberico BEHER esta marcado por la seleccien gene-raciOn a generacion de las mejores madres reproductoras de raza iberica. Si le anadimos una crianza en libertad y su alimentacion natural culminado todo ello por un lento proceso de curaciOn de 24 a 40 meses obtendremos un product° unico: De hueso muy tin°, largos y bien pedilados
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