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Descripción

Gran Reserva

Añada: 2004

Variedad: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Elaboración y crianza
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 28ºC.
Maceración con hollejos durante aproximadamente 20 días.
Envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
Última fase de crianza de 36 meses, en botella en la bodega.
Ficha de cata
Rojo rubí con un borde ligeramente dorado. Color profundo y vibrante.
Aroma complejo. Retiene los aromas afrutados de los frutos rojos maduros, como el de la mora negra, la mora azul o arándano y las ciruelas negras, extraordinariamente bien equilibrado.
Sabor suave que llena la boca, con taninos dulces y refinados.
Un final largo, elegante y perfumado con toques finales de café con chocolate.
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