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Gran Reserva 2003

Gran Reserva 2003

ID: 3054: 9451
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España, Vitoria-Gasteiz
Descripción
Tremparnillo 85
Graciano 10%
Otras 5%

En la elaboración de los grandes reservas, Riscal emplea uvas de viñas viejas de más de 30 años, a partir de producciones propias o adquiridas a viticultores locales fijos. Seleccionado el vino para gran reserva tras la unificación de la cosecha, éste pasa a barrica de roble
americano, donde permanecerá entre dos años y medio y tres años, más otros tres años en botella antes de su comercialización.

Maridaje: Este vino marida bien con jamón, quesos
curados, carnes rojas, todo tipo de asados y guisos de
caza.
Temperatura de servicio: entre 16º y 18ºC

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