Gloria de Ostatu 2005
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- MarcaGloria
Descripción
Enología: Iñigo Sáenz de Samaniego
Viticultura: Ernesto Sáenz de Samaniego/Iñigo Sáenz de Samaniego
Región: D.O.C. Rioja, Subzona Rioja Alavesa.
Cosecha: 2005
Calficación de la cosecha: Excelente.
Salida al mercado: Marzo 2009.
Viñedo y orografía: Uvas procedentes de las parcelas de Revillas, Carralaguardia y Lagunazuria, situadas en un radio de 4 Km alrededor de la bodega, en los términos de Samaniego y Leza con una altitud de 580 m.
Combinación de suelos arcilloso-calcáreos y cascajos, muy pobres en pendientes orientadas al sur. La estructura del subsuelo esta formada por varias capas de roca blanca.
Climatología: Clima mediterráneo con gran influencia Atlántica.
Diferencias extremas invierno-verano
Precipitaciones: 417 liros
Temperatura Media: minimo 7,3ºC / Temperatura máxima 17,5ºC, Temperatura media 12,1ºC
Días de lluvia: 118
Horas de sol: 2530
Viticultura: 100 variedad tempranillo.
Viñedos de 54 a 80 años
Densidad de plantación: 3500 cepas ha. Poda en vaso.
Producción: 3.200 Kg/ha. Vendimia manual, en cajas de 15 Kg. el día 18 de Octubre del 2007.
Elaboración: Selección en viñedo, solo llegan a bodega las mejores uvas.
Ligero despalillado para no dañar el grano.
Maceración prefermentativa en frío.
Fermentación alcohólica en deposito de reducida capacidad, durante 18 días a una Tª máxima de 29º.
Remontados y bazuqueos según momento de fermentación.
Maloláctica en barrica nueva de roble francés.
18 meses de permanencia en barrica.
El vino no se ha sometido a ningún proceso de estabilización ni filtración.
Fecha de embotellado: Junio de 2007.
Análisis:
Alcohol 14,7 %.
Acidez total 4,3 gr/l.
PH 3.71
Acidez Volatil 0,4 gr/l.
Notas de cata: Profunda expresión frutal (fresas en sazón, arándano) con el roble presente de forma discreta. Notas de mineral que reflejan su terruño. Con mucha fragancia. Un vino con una dimensión y profundidad ( táninos, alcohol, acidez, peso de fruta) magnificas. Con muy buena estructura y gran refinamiento.
Producción: 6.500 botellas de 75 cl.
140 botellas de 1,5l.
20 botellas de 3 l.
2 botellas de 5 l.
Viticultura: Ernesto Sáenz de Samaniego/Iñigo Sáenz de Samaniego
Región: D.O.C. Rioja, Subzona Rioja Alavesa.
Cosecha: 2005
Calficación de la cosecha: Excelente.
Salida al mercado: Marzo 2009.
Viñedo y orografía: Uvas procedentes de las parcelas de Revillas, Carralaguardia y Lagunazuria, situadas en un radio de 4 Km alrededor de la bodega, en los términos de Samaniego y Leza con una altitud de 580 m.
Combinación de suelos arcilloso-calcáreos y cascajos, muy pobres en pendientes orientadas al sur. La estructura del subsuelo esta formada por varias capas de roca blanca.
Climatología: Clima mediterráneo con gran influencia Atlántica.
Diferencias extremas invierno-verano
Precipitaciones: 417 liros
Temperatura Media: minimo 7,3ºC / Temperatura máxima 17,5ºC, Temperatura media 12,1ºC
Días de lluvia: 118
Horas de sol: 2530
Viticultura: 100 variedad tempranillo.
Viñedos de 54 a 80 años
Densidad de plantación: 3500 cepas ha. Poda en vaso.
Producción: 3.200 Kg/ha. Vendimia manual, en cajas de 15 Kg. el día 18 de Octubre del 2007.
Elaboración: Selección en viñedo, solo llegan a bodega las mejores uvas.
Ligero despalillado para no dañar el grano.
Maceración prefermentativa en frío.
Fermentación alcohólica en deposito de reducida capacidad, durante 18 días a una Tª máxima de 29º.
Remontados y bazuqueos según momento de fermentación.
Maloláctica en barrica nueva de roble francés.
18 meses de permanencia en barrica.
El vino no se ha sometido a ningún proceso de estabilización ni filtración.
Fecha de embotellado: Junio de 2007.
Análisis:
Alcohol 14,7 %.
Acidez total 4,3 gr/l.
PH 3.71
Acidez Volatil 0,4 gr/l.
Notas de cata: Profunda expresión frutal (fresas en sazón, arándano) con el roble presente de forma discreta. Notas de mineral que reflejan su terruño. Con mucha fragancia. Un vino con una dimensión y profundidad ( táninos, alcohol, acidez, peso de fruta) magnificas. Con muy buena estructura y gran refinamiento.
Producción: 6.500 botellas de 75 cl.
140 botellas de 1,5l.
20 botellas de 3 l.
2 botellas de 5 l.
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Gloria de Ostatu 2005
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