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España, Caceres
Descripción
Queso elaborado con leche pasteurizada de Cabra y Vaca.
Curación de 1 a 2 meses.
Sabor suave, pasta compacta y tierna.
Se presenta en piezas de 700 gr., frotadas con pimentón de la Vera (color rojo) o con aceite de oliva (color natural).
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