El Pomelo Rojo

 Es la mayor producción de la finca, en la actualidad, y lo será también en el futuro, ya que la mayoría de las plantaciones que todavía no han entrado en producción, lo irán haciendo en los próximos 3 o 4 años. La ubicación de la finca, el clima cálido y la escasez de precipitaciones, hace que la calidad de este pomelo sea excepcional, tanto en sabor como en calidad de sus pieles. Empieza su comercialización en el mes de Octubre y llega hasta Mayo. Su consumo está muy extendido en prácticamente todo el mundo y su tendencia es ir a más. Su característico sabor, ligeramente amargo pero dulce y aromático, lo hace especialmente indicado para tomar como zumo en los desayunos, y también en coctelería, es muy conocido su inclusión en dietas de adelgazamiento. El breve tiempo que transcurre desde su recolección al consumo, paracualquier punto nacional o europeo, le hace mantener su frescor, distinguiéndose su sabor claramente del importado de otros continentes, con más de 20 o 30 días transcurridos desde su recolección que han sido introducidos en cámaras de conservación y con productos químicos conservantes que en nuestro caso no necesitan.