El Pastorcillo Tierno
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Descripción
Queso tierno de color blanco marfil, sabor y textura suave, con gran número de ojos.
Composición:
Elaborado con leche pasteurizada de cabra, vaca y oveja.
Materia grasa sobre extracto seco:
45 Mínimo.
Días aproximados de curación:
14 d.
Conservación:
Frigorífico a 8ºC/45,5 F.
Consumo:
Temperatura próxima a 20ºC/57.
Calcio: 650 mg. - Fósforo: 425 mg.
Valor energético: 360 Kcal/1.490 KJ.
Composición:
Elaborado con leche pasteurizada de cabra, vaca y oveja.
Materia grasa sobre extracto seco:
45 Mínimo.
Días aproximados de curación:
14 d.
Conservación:
Frigorífico a 8ºC/45,5 F.
Consumo:
Temperatura próxima a 20ºC/57.
Calcio: 650 mg. - Fósforo: 425 mg.
Valor energético: 360 Kcal/1.490 KJ.
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