Confitura Agatge

Jaume de Puntiró que elabora vinos provenientes de viñas de cultivo ecológico ha iniciado una nueva gama de productos complementarios a los vinos que elabora. La línea de nuevos productos se comercializará con la marca Agatge. Una palabra que proviene de la payesia tradicional mallorquina, que consistía en los productos complementarios que los payeses amitgers sacaban de las fincas que cultivaban, de los cuales entregaban una pequeña parte a los señores propietarios. Una bella palabra que indica los productos complementarios que Jaume de Puntiró elabora de sus viñedos. Los productos nuevos son: un vinagre y un arrope .
Arrope ecológico
El arrope es una confitura de uva ecológica del año 2004, elaborada a partir de los racimos autóctonos manto negro y azúcar moreno también ecológico. Ha sido elaborada por el Centre Especial d'Ocupació ASANIDESO de Sóller. Se presenta en envases de 325 gramos. Confitura espesa y de color lila oscuro con tonalidades negruzcas. Con un sabor de uva confitada, agradable, suave, untuoso y muy dulce.