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España, Madrid
Especificaciones técnicas
  • País fabricanteFrancia
  • Tipo de quesoPasta dura
Descripción
Fabricar quesos secos y durosque podían conservarse más tiempo fue durante mucho tiempo, un medio de almacenar la leche del verano para sacar provecho de ello en el invierno. ElComte(o Comté) es uno de estos quesos.Tiene una pasta amarilla, dulce y untuosa
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