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Descripción
Si ademas de un buen alimento, lo que busca son sabores insuperables, a través de nuestro Lomo Ibérico de Bellota, el Lonuto ibérico de Bellota y el Morcón Ibérico descubnra una textura y un sabor °Únicos en su especie'. El es considerado la pieza más noble del cerdo, constituye una pieza uniforme, entreverado que Proporaona un sabor delicado y exclusivo. Con la pieza que llamarnos "presa', elaboramos el o • de características similares al lomo, pero más Pequeño
Nuestro proviene de una adecuada selección de los mejores magros, atado a mano y madurado muy lentamente.
• Las piezas se pueden presentar envasadas al vacío, en mitades y loncheados
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