Chorizo Vela
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Descripción
ingredientes:
Carnes magras, pimiento rojo, sal y pimienta.
Peso aproximado:
200 gr.
elaboración:
Su curación dura 1 mes aproximadamente, en humedades entre 70 y 80 y temperaturas de 10 a 14 º C.
Carnes magras, pimiento rojo, sal y pimienta.
Peso aproximado:
200 gr.
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