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España, Soria
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Especificaciones técnicas
  • MarcaBlanco
  • El método de cocciónHumedad-ahumado
Descripción
Elaboración tradicional en tripa natural de cerdo, hecho con carne magra cuidadosamente seleccionada y curación lenta, lo que le da su peculiar sabor, buqué y aroma. Carne magra, pimentón y especias embutidos en tripa cular, sometidos a un proceso de curación lenta dan como resultado una mezcla de extraordinario sabor y buquet. La selección de la materia prima unidos al sabor picante de las especias y al proceso natural de curación ofrecen un producto de sabor tradicional.
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Chorizo vela blanco extra
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