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Chorizo Ibérico de Bellota comprar en Caceres
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Chorizo Ibérico de Bellota

Chorizo Ibérico de Bellota

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España, Caceres
Descripción
En España es un embutido curado (bien al aire, bien ahumado),
elaborado principalmente a base de carne de cerdo picada y adobada
con especias, siendo la más característica el pimentón, que es el
elemento más distintivo del chorizo frente a otras salchichas, y
también el que le da su color característico rojo. La piel de este
tipo de salchicha suele ser intestino delgado de cerdo, aunque
también se utiliza el intestino grueso del mismo para la variedad
de chorizo cular. En España, para que un embutido sea llamado
chorizo, ha de llevar necesariamente pimentón y ajo; esto lo
diferencia del chorizo de otros países. Es popular la tortilla de
chorizo.
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Chorizo Ibérico de Bellota
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