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Chorizo Extra Vegarada

Chorizo Extra Vegarada

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España, Leon
Descripción
Embutido sin colorantes ni conservantes elaborado con el método
tradicional leonés. A partir de magro y panceta de cerdo
seleccionados, adobamos el picadillo con ingredientes naturales, lo
ahumamos en tripa y le damos el punto de ahumado con leña de roble
o encina y el aire de la montaña hace el resto hasta que el
producto alcanza su punto entre 60-90 días de secado. Momento en
que lo envasamos unitariamente en gas inerte, para que llegue al
consumidor con todas sus propiedades y deleitar los paladares más
exigentes.
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Chorizo Extra Vegarada
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