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España, Salamanca
Especificaciones técnicas
  • El método de cocciónSemi-ahumado
Descripción
Elaborado con magro de cerdo, su sabor se combina con la singularidad del pimentón. La textura homogénea y firme se observa en el corte fino, que transmite el aroma de los condimentos. Se deja madurar durante más de 2 meses para disfrutar un delicioso producto artesanal.
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