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Cerro Añón Gran Reserva

Cerro Añón Gran Reserva

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España, Logrono
Descripción
COMPOSICIÓN VARIETAL
Procedente de viñedos escogidos en las tres subzonas de la DOCa. Rioja, su composición varietal es la siguiente: Tempranillo 80%, Garnacha 5% y Mazuelo y Graciano 15%.

ELABORACIÓN
La vendimia se inició tardíamente y cuando se consideró que el fruto había alcanzado su completa madurez. La posterior selección aseguró su óptimo estado sanitario. La vinificación se llevó a cabo a temperatura controlada de 28 grados, alargándose las maceraciones más allá del mes.
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