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Cava Luna de Murviedro comprar en Requena
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Cava Luna de Murviedro comprar en Requena
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Descripción


Murviedro, 'Muri Veteres', viejos muros que abrazaban la antigua Villa y que fueron testigos de la andadura de un viejo espíritu que aún hoy, merodea por cuevas y bodegas.
Luna de Murviedro es el primer Cava elaborado por Bodegas Murviedro. Cava Brut de la variedad Macabeo, eleborado a partir de los viñedos situados en la zona del mediodía del término municipal de Requena, donde existen los suelos de mayor calidad y de más horas de sol para una buena maduración.

Área de Producción
Denominación de Origen D.O. Cava (Requena). Clima continental con influencias del Mediterráneo. Grandes variaciones de temperaturas diurnas y nocturnas. Temperatura media anual: 13ºC. Suelos calizo-arcillosos.

Variedad de la Uva
100 Macabeo.

Vinificación
Selección de uvas de la variedad Macabeo y vendimiadas a principio de septiembre. Maceración en frío sobre prensa neumática. Fermentación a 14ºC en depósitos de acero inoxidable. En enero se realiza el tiraje, pasando a fermentar en botella. El Cava se conserva en rima un mínimo de once meses.

Nota de Cata
Presencia: Espuma densa y burbuja fina y bien integrada. Color: Amarillo pálido con reflejos verdes. Aroma: Con carácter de fruta fresca, y un poco floral bajo un fondo de crianza el lías. Sabor: Lleno, con sensación de cremosidad, bien equilibrado, con un final cítrico y muy largo. Carbónico bien integrado.

Sugerencias de Servicio
Ideal como aperitivo, entrantes y postres no demasiado dulces. Servir bien frío entre 4 y 6ºC.

Graduación Alcohólica
11.5 Vol.

Disponible en
75 cl.
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