Castillo de Paniza

Castillo de Paniza

Inspirado en el mudéjar de la región, Castillo de Paniza es un vino sabroso y popular, que lidera el mercado regional, con más de un millón de botellas tanto en el canal Horeca como en supermercados. Este es un vino fácil de beber, que se embotella a lo largo del año que sigue a su vendimia y que se recomienda consumir joven.

Variedades de uva:100% Garnacha
Viñedos:2,200 ha a 700 metros de altura
Región:D.O. Cariñena.
Datos analíticos:Alcohol:
Ph:
Azúcares residuales:
Sulfitos libres:
Sulfitos totales:
Acidez volátil:
Acidez total:
12.5 %
3.16
5 gr/l

35 mg/l
100 mg/l
0.25 gr/l
5.6 gr/l (ácido tartárico)
Datos logísticos:Botellas por caja:
Botella - dimensiones(mm):
Botella - peso vacía (g):
Botella - peso llena (g):
Caja - dimensiones (mm):
Caja - peso (kg):
Cajas por palette:
Configuración en palette:
Palette - dimensiones (mm):
Palette - peso (kg):
EAN - etiqueta: 6 x 75 cl
75 ancho x 290 alto
360
1120
226 x 152 x 290
6.86
100
4 mantos x 25 cajas
800 x 1200 x 1340
715
8410 45100 0044
CataNotas de cata: Atractivo color rosa. Aroma típico de la Garnacha, afrutado y floral. Amplio en boca, con cuerpo y gran equilibrio. Ideal para acompañar entremeses, pescados y legumbres. Servir a 10-12ºC.
Vinificación: Tras el estrujado, las uvas Garnacha maceran durante unas horas con los hollejos para extraer aromas y color. Posteriormente se produce el descube del mosto coloreado a un depósito de acero inoxidable donde fermentará a 20ºC. Concluidas las fermentaciones, el vino se somete a diversos trasiegos y tratamientos de clarificación y estabilización, así como a un filtraje previo al embotellado.
CertificadosIFS - International Food Standard, BRC-Global Standard Food